公司簡介
老饕鮮生，為鮮而生
7 年級老闆 W 從事水產貿易多年
長年奔走在世界各地尋找美味食材
常笑稱自己是 21 世紀最後的美食獵人為什麼這樣說呢
因為網路的發達，造成國際貿易的快速發展
許多買賣都在素味平生的狀況下就成交了
而 W 卻還是用著傳統方式在經營這個事業
親自飛往產地驗貨
當地設立辦公室、簽約配合工廠、契作養殖戶...等
說穿了，品質保證就是八個字 – 口說無憑 ; 眼見為憑
而 W 這兩年待在台灣的時間比以往多
在家裡用餐的時間也變多了
往往以前跟太太 查理 只有兩人世界時
外食或簡單吃個便當都是隨手拈來的選項
但自從有了兩個可愛的小朋友後
一向給人時尚爆棚感的查理
瞬間變成健康第一好媽媽
對於煮給小朋友吃的料理都特別講究
畢竟孩子的成長沒有回頭路
平安健康長大是每對父母的最大心願
[既然不好找，那我們就自己來吧！]
W 與 查理 在 2019 年設立了飲食新品牌 [ 老饕鮮生 ]
在食材的講究跟把關是 W 的專業
查理 則是負責更重要的項目
創造新的飲食文化以及體現料理本質
在現代的快節奏下，有得吃就好
吃得飽就好似乎司空見慣
但查理認為只要做法對，飲食一樣可以講究
不必將就新的飲食文化就是
好吃、好看、好方便
而查理要體現的料理本質為
“料理者投入感情來料理優質的食材”
聽起來有點抽象，其實日常我們就做得到
選條好魚煮個湯，加點麵線
看著心愛的另一半、小朋友滿足的吃飽
這就是世界上最棒的料理了！
把最好給最愛的人，就在老饕鮮生。
營業性質
- 營業性質：
- 進出口貿易商、批發商、零售商
- 產業類別：
- 水產製品
- 主要商品服務：
- 新鮮魚蝦
吃到新鮮魚蝦又健康
健康舒肥
簡單料理吃出食物的原味
嚴選牛排
入口即化肉質新嫩