公司簡介
明炙道炭火燒肉隸屬於笠蒼有限公司餐飲部門旗下品牌之一，起源於日式炭火燒肉，講究利用炭火的溫度來炙燒食物，讓食物在炭火溫和的溫度下，呈現出最適當的熟度，不過份調味，僅用一些基本調味讓食物呈現真實的美味。
品牌創始人秉持著將自己對於燒肉技術的了解分享給來店的每一位客人的理念，帶著一群年輕人，一起來到了台中，創立了明炙道炭火燒肉這個品牌。一直以來，我們都堅持零失誤的美味，所以每一桌進店用餐的客人都可以享受到全程的桌邊服務，為的是讓我們為客人準備的每一樣食材都在我們經過訓練的烤手中，呈現出最好的口感與味道，讓客人念念不忘。
因此，在品牌創始人的堅持下，我們從所用的炭，食材的品質，到我們為客人服務的真誠，一點一滴我們都盡心盡力，從顧客進店的那一刻開始，就有我們的歡笑與關懷，還有大口吃肉大口喝酒的快樂，陪伴您直到離開店的那一刻。我們希望，每一位客人都可以帶著微笑離開，這是我們對於品牌的堅持。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 日式料理、燒烤
- 主要商品服務：
燒烤、日式料理