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故宮晶華─體驗古今交錯的食藝風華
故宮晶華位於故宮博物院正館西側，延伸故宮近年力倡的「Old is new」概念，擷取故宮藝術典藏為美饌命名，成為融合古今的文化饗宴。
唯妙唯肖的「翠玉白菜」上，一尾櫻花蝦偽裝畫龍點睛的螽斯，一上桌便令人驚豔；上等的蹄膀肉經滷製、冷卻，再精工雕出「肉形石」外型，故宮晶華的「故宮國寶宴」，只見故宮鎮館之寶一一化作佳餚，與「白玉錦荔枝」、「元朝雲林鵝」、「鮮果毛公鼎」、「多寶格御點」等組成九道食藝菁華，用文化創意消弭文物生硬的距離感，走入民眾的生活。
這個大量使用文化元素於建築外觀、內裝、食器與餐飲的食藝殿堂共五層樓，由下至上分層提供台灣特色小吃、創意飲品、以粵菜為主的中國八大菜系單點美食、「蘭亭居」等十間包廂，以及最頂層的多功能宴會廳等服務，用熱情開門迎賓。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 中式料理
- 主要商品服務：
- 中式料理