公司簡介
位於布袋觀光漁市場A–18的雙燕蚵仔包,是漁市場第一家賣蚵仔包的店,營業時間已有八年之久。
老闆蕭阿燕表示,蚵仔是自己養殖的,都是早上現撈,每顆蚵仔都新鮮、肥厚。此外,蚵仔包的外皮純手工桿製,Q滑而有彈性,並且堅持不用回鍋油,所以炸起來的蚵仔包美味又健康。
蕭老闆以前養蚵,後來蚵價日益下跌,才轉行賣蚵仔包。開始只是小攤販,漁市場興建後,老闆進駐,蚵仔包的生意越來越興旺。雖然爭對手變多,不過,老闆依然堅持「原味」,靠著料真價實和熱誠待客之道,在顧客間建立了很好的口碑。
雙燕蚵仔包營業時間平常為早上十點到晚上七點,假日則因遊客多提早由早上八點開始營業到晚上八點。
營業性質
- 營業性質:
- 服務業
- 產業類別:
- 小吃店
- 主要商品服務:
- 蚵仔包