一之鄉經營者不停地要求自己，也期許事業夥伴及公司同仁。對顧客要誠實，不能耍花招，不要好高騖遠；經營品牌要謙卑，一步一腳印，要穩重，要踏實；對顧客的承諾更是堅定不移，堅持不加人工香精、不加化學色素、不用防腐劑、不用隔夜蛋，以食品GMP國家級品保規格，精選進口優質原物料，寧可供不應求，品質也決不放水；三十年來，無數的新產品在經營者孕育、催生與呵護之下誕生，唯一不變的是，一之鄉對品質的堅持與對顧客的尊重。