公司簡介
來到光華冰果店，你一定會感到奇怪：「這裡不是老冰果室嗎？怎麼裝潢這麼新，沒有印象中老冰果室的懷舊氛圍？」老闆張琮和解釋：「因為我們很在乎客人的用餐環境，所以營業至今，每兩年都會對冰果室的環境進行整修，所以雖然這間店已經有37年歷史，但是門面與內裝卻依舊如新。」不過即使如此，在許多當地人心中，光華絕對是間道道地地的老冰果室，張琮和回憶說：「我們有很多客人從學生時期就開始光顧，結婚、生小孩後甚至還全家一起回來。」
雖然從門面無法看出光華的歷史痕跡，但是冰的味道卻是絕不會騙人的「老」味道。店家自己精挑水果、熬煮配料與糖水，不管是一般的剉冰還是果汁，裡頭的用料絕對都是真材實料。而說到這裡的招牌冰，絕對非一次就能吃到包含紅豆、大豆、仙草、綠豆等九種配料的綜合冰莫屬，「有時候客人來不知道該吃什麼，或是什麼都想吃，這盤綜合冰絕對可以滿足他的所有願望。」店裡除了有美味冰品之外，現打的新鮮果汁或冰砂也是一絕，像是以煮到軟爛的芋頭打成的芋頭砂，每一口都能嘗到濃郁的芋頭味，是另一款必嘗的人氣推薦。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 飲料冰品、小吃店
- 主要商品服務：
- 堅持用古法製造，熬煮薑汁，加入龍眼乾甜湯，口感滑嫩，湯汁香濃，坊間一般很少有人販售。