公司簡介
在歷經多年製作魚丸、牛蒡捲、蝦捲等食品的豐富經歷後，第二代老闆為了給客人有更多享用新明津魚丸的機會，於是「新明津創意美食餐廳」因應而創立。
簡潔而舒適的家庭溫馨風格，淺色的木紋地板搭配深色的木製桌椅，檜木所打造的精緻櫃臺，加上溫暖柔和的燈光照射，營造了舒適又自然的用餐環境。讓不論是一個人想來嚐鮮的老饕，還是一家大小的外食聚餐，都能感受到新明津的用心。
新明津也積極配合嘉義市政府所舉辦的國際管樂節、花海節，雞肉飯節等活動，宣揚在地獨特的飲食文化，並在店內注入了管樂的元素，讓每位到店內用餐的客人都能夠感受到這與眾不同的藝術氛圍。近來為了響應「檜意森活村」的成立，再次與設計師轉換店內的裝潢，展現優雅沉穩的氣度更能夠感染每位上門品味美食的顧客。
「勤洗手，保健康」的觀念是老闆魏小姐特別想與顧客分享的觀念。因此在新明津門口增設一座檜木洗手臺，不但完美結合嘉義在地特有的檜木文化，也與健康美食的概念相互呼應，這樣的用心讓每位消費者都能感同身受。
此外，與阿里山高山茶相結合而研發推出的好茶丸，不含香料、不苦不澀，天然回甘並經過檢驗合格，讓產品甫推出時即遇有客人熱烈的詢問。而老闆與時俱進的思維與不斷求新求變的動機，源自想給愛戴新明津客人們最溫暖而具有質感的心意。
營業性質
- 營業性質：
- 服務業
- 產業類別：
- 中式料理
- 主要商品服務：
中式料理