消暑補體力！夏日必吃鰻魚飯
日期：2021-07-23
消暑補體力！夏日必吃鰻魚飯
山里日本料理「土用丑日」特上鰻重特典
山里的鰻魚使用東京大倉飯店的比例精心調配醬汁，並從開業以來累積至今，保存濃厚滋味。
（圖片提供／大倉久和大飯店）
炎熱的夏季就是要吃鰻魚！呼應今年的「土用丑日」，山里日本料理推出「特上鰻重特典」2021年7月28日當日限定，凡購買外帶便當「特上鰻重」、售價NT$700，每份均免費贈送原價NT$650「鰻魚玉子燒」一份，不限購買數，電話、線上購物車訂購均適用。訂購電話：02-2181-5131。
山里「鰻魚玉子燒」遵循傳統日式蛋捲作法，使用高湯調味、包入整片鰻魚，蓬鬆柔軟香味迷人。
（圖片提供／大倉久和大飯店）
在日本，鰻魚因為優質蛋白質與富含多樣維生素，被視為補充營養、增強體力的聖品，容易疲憊的日子裡，就用美味的料理來消暑、轉換心情。山里日本料理「特上鰻重」便當，採用傳統關東作法─從鰻魚的背部剖開，用竹籤串起、先蒸過再塗上醬汁燒烤，料理手法也受到江戶的武士文化影響。還有一個有趣的習俗，那便是在「土用丑日」一定要吃鰻魚。土用，指的是金（秋）、木（春）、水（冬）、火（夏）兩個季節之間氣候轉變過渡的日子，而土用期間遇到十二地支中的丑日，便稱為「土用丑日」。對應原本日本民間傳說中就有「丑之日要吃う（U）音開頭食物」的說法，鰻魚（うなぎ）也是U音開頭。
外帶便當「特上鰻重」附日式漬物與味噌湯，在炎熱的夏日享用，消除疲憊暑氣、補充體力。
（圖片提供／大倉久和大飯店）
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山里「特上鰻重特典」
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凡於2021年7月28日當天購買外帶便當「特上鰻重」（售價NT$700），每份均免費贈送「鰻魚玉子燒」一份（原價NT$650）！
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訂購電話：02-2181-5131
取餐地點：The Nine烘焙坊（台北市中山區南京東路一段9號）
※訂購及取餐
1. 此優惠透過電話預訂或線上購物均適用。
2. 大宗訂購敬請來電預約，外帶便當單筆訂單總金額達NT$2,000以上，可享中山／大同區免費外送服務；訂單總額滿NT$3,000、未滿NT$5,000可加價NT$200宅配；訂單總額達NT$5,000以上，提供大台北地區免費外送。
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- 資料來源：
- 台北大倉久和大飯店
- 照片來源：
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