在舌尖上彈跳的滋味 馬告香腸選用石碇當地黑毛豬肉，再加上石碇的水質，曾經歷各種研發階段，調整豬肉的比例，到迪化街調配中藥材，果然皇天不負有心人，打響了肉質鮮甜口味俱全的手工馬告香腸。目前香腸的口味有馬告、桂花、墨魚、泡菜、高粱酒、飛魚卵、鹹豬肉、野當歸香腸等八種口味，每種口味都有獨特的風味讓食客一試成主顧。